Ikan Patin Ternyata Bisa Cegah Stroke dan Penyakit Jantung

Ikan Patin begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia. Daging ikan yang satu ini jadi favorit para penggila Seafood, selain rasa nya gurih, teksturnya juga lembut. Tak hanya itu, hampir setiap bagian dari ikan patin juga bisa dilahap.

Selain dari sisi kuliner, ternyata dari segi kesehatan, banyak anggapan yang beredar di masyarakat bahwa ikan patin memiliki banyak manfaat. Hal tersebut kemudian dibenarkan oleh Dr. dr Samuel Oetoro MS, SpGK (K) selaku ahli gizi klinis.

Dijelaskannya bahwa ikan patin tergolong sebagai salah satu ikan yang memiliki jumlah protein terbanyak.

“Ikan patin itu sangat bermanfaat karena ikan patin merupakan salah satu golongan ikan yang mengandung protein terbanyak. Ikan patin itu nomor lima jenis ikan dengan protein terbanyak,” kata dia.

Tak hanya soal protein, ternyata ikan patin juga sangat disarankan untuk dikonsumsi bagi mereka yang baru saja menjalani operasi. Pasalnya, protein yang tinggi ternyata membantu luka bekas operasi cepat sembuh.

“Pengaruhnya terhadap proses pemuliha pascaoperasi, karena proses penyembuhan luka sangat butuh protein, jadi sangat tinggi protein mempercepat proses penyembuhan,” jelas dia.

Sebagai informasi, Ikan Patin juga sudah terbukti mengandung lemak baik. Faktanya, lemak baik dapat membantu kita untuk terhindar dari berbagai jenis penyakit, termasuk stroke dan jantung. Hal ini juga dibenarkan oleh Dr. Samuel.

Hanya saja, proses pengolahannya sebelum dikonsumsi juga harus tepat. Ikan Patin yang digoreng tidak bisa dikategorikan sebagai pencegah penyakit jantung dan stroke.

“Ikan patin banyak lemak tapi lemak sehat karena tinggi kadar asam lemak omega 3, itu termasuk lemak yang sehat. Omega 3 kita tahu bisa mencegah penyakit jantung, stroke di otak, tapi diolahnya enggak boleh digoreng,” jelas dia.

Selain kaya akan protein dan lemak baik, dalam ikan patin ternyata terdapat kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi. Kedua kandungan tersebut diketahui sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Jadi, tidak perlu ragu lagi untuk mengkonsumsi daging ikan patin.

Tapi untuk mendapat manfaat terbaik dari ikan patin, sebaiknya jangan digoreng.

Leave a Comment